“磨浆”既是云南磨浆农业有限公司商号称号，又是产品商标，也是一套出产的根本工艺。“磨浆”，一个诗意十足好称号。

  2000年，周锋进入蒙牛乳业集团从事出售作业。蒙牛文明对他发生的影响很大，在蒙牛他不只学到了常识、提升了才能，更阅历了从底层职工到管理者的进程，收成了企业管理所需的经历，至今他都藏着规范的“蒙牛头”简略妥当的板寸。在蒙牛乳业昆明分公司任职总经理时，周锋萌发了自己创业的主意，也遇到一群情投意合的搭档、朋友。

  2010年，周锋抛弃了高薪工作和搭档们创建了自己的品牌“磨浆核桃乳”，想要把阳光、健康、生态的产品面向顾客。他说：“核桃的成长很少上肥打药，需求足够的阳光，咱们就想做阳光下成长的东西，把最天然、最纯粹、最健康的产品带给顾客。”磨浆核桃乳投入市场后，反应很好。2013年，周锋和搭档们考虑选址建厂，他们走遍了昆明周边的各个郊县，大理、玉溪、楚雄、曲靖、红河终究，他们决议在有“滇中水城，菌乡易门”之称的易门建厂。2014年1月，云南磨浆农业有限公司出资6000万元，在易门陶瓷特征工业园区曾所食物加工片区新建占地30余亩的核桃深加工项目；9月，云南磨浆农业有限公司磨浆核桃乳出产线吨核桃油的出产才能，如悉数产能开释，可耗费3000吨核桃仁，完成6亿元产量。

  工厂建起来的那一天，周锋心里特别激动，回想创业之初，寸步难行，10余名搭档每个月仅能拿到1000多元的薪酬；而现在，他们具有了自己的工厂，总算完成了最初的愿望。

  周锋来自悠远的内蒙古，之所以选在云南这样一个多山、多贫困县的边远地方省份建厂创业，用他的话来说，便是多喝一杯核桃乳，绿一片山，富一村夫，他以为全力开展核桃工业既是健康工程，也是绿色工程、富民工程。

  周锋以为，云南有两张大牌，一是旅行工业，一是生态文明。而核桃及其深加工工业便是生态文明工业的典型代表。对云南这样一个多山、多贫困县的边远地方省份而言，全力开展核桃工业既是健康工程，也是绿色工程、富民工程。

  2015年末，云南省核桃栽培培育面积到达4230万亩，现已投产的面积有1000多万亩，产量到达85万吨，产量为266，云南的核桃栽培培育面积、产量和产量都居全国榜首。《云南省高原特征现代农业要点工业核桃工业高质量开展“十三五”规划》清晰，到2020年，云南省核桃基地面积到达并稳定在4500万亩，投产面积3000万亩以上。

  这为核桃系列新产品的出产加工供给了足够的优质原材料。他将带领磨浆团队始终如一以科学开展的情绪，务实立异运营的精力，不断尽力开拓进取，努力出产我国最好的核桃乳。

  周锋说：“咱们努力做我国最好的核桃乳，做阳光下的核桃乳”。“阳光”有三层意思：一是指在社会层面上企业依法运营、诚信运营，履行好社会职责；二是指依托七彩云南杰出的区位优势，做好核桃深加工工业；三是指企业在出产的根本工艺、流程方面保证质量一流。

  在云南创建磨浆核桃，有着得天独厚的天然资源。云南多山地和丘陵，雨量充分，给核桃栽培带来了许多便当条件，除此之外，云南的水资源较为丰厚，偏碱性，不但在核桃成长时供给了足够的营养，在深加工进程中，优质的水源也让磨浆核桃比同种类型的产品有更多的优势。

  订阅《春城手机报》：娱乐版发送CCYL到10658000 (3元/月)