（汶川县融媒体中心伍排勇杨玲实习属相欣雨）近年来，绵虒镇绵丰村紧紧抓住“三家乡”抓点演示建造关键，依托共同的人文资源和区位优势，以“品味绵虒豆腐·寻秘老街回忆”为开展定位，“磨”出了工业兴隆好远景。

  “咱们家做豆腐现已34年了，工法、技艺从来没变过，便是这样一代代传下来的。”10月18日，记者走进绵虒镇绵丰村，在被当地人称做“大石包”的当地邻近，有一间毫不起眼的手艺作坊，刚进宅院，就能看到洗净暴晒的豆腐模具，这儿便是乡民高其昌和周慧芬家四代人传承绵虒豆腐制造技艺的作坊。

  “今日的豆腐悉数被订货一空了。”正在为顾客分装新鲜出炉手艺豆腐的周慧芬，一边起刀落刀把色泽的整箱豆腐分红巨细适宜的豆腐块，规整码放在箱子里，一边介绍说。

  2017年，绵虒豆腐制造技艺被列为县级非物质文明遗产，作为绵虒豆腐制造技艺的第四代传承人，高其昌和周慧芬三十余年如一日，坚持传统手推石磨技艺，磨出来的豆腐色泽，细腻软弹，散发着浓浓豆香，深受商场喜爱，除了镇上大禹农庄、陈记豆腐庄等餐饮企业，还有县城里几家大的川菜馆都挑选高其昌家的豆腐作为招牌食材。

  而让高其昌配偶快乐的是，本年村里依托全州“三家乡”抓点演示建造项目建起了“虒”豆腐工坊，为进一步做大做强绵虒豆腐工业，叫响绵虒豆腐品牌奠定了坚实基础。“咱们紧紧围绕全州‘三家乡’抓点演示建造，依托人文资源和区位优势，全力开展我村特征豆腐、优质果蔬、乡乡民宿为中心的农创产品，逐步形成以‘品味绵虒豆腐·寻找老街回忆’为开展定位，完成工业美、布局美、村庄美方针。以此带动全村老百姓增收致富。”绵丰村党支部书记何明剑介绍道。

  本年，绵虒镇继续推进特征豆腐美食工业集群化开展。绵丰村经过“集体经济带动+商场主体融入”的方法，整合各类财政资金1040余万元，带动商场主体投入资金970余万元，建造调集“虒语”村庄主题酒店、“虒味”豆腐工坊、艺术乡创“匠乐坊”、现代参观农业科普馆、国家工业强镇甜樱桃高效培养演示园等实体的农创综合体，不断的进步农业工业观赏性、旅行工业互动性，完成农旅深度交融。

  “豆腐工坊建好后，咱们我们常常在里边搞活动，为我们展现豆腐的制造流程。”高其昌说，自从“虒”豆腐工坊建好后，自己也能现场为游客展现传统豆腐手磨技艺了。走进“虒”豆腐工坊，里边有豆腐手艺制造区、体会区、品味区、分销包装区和互动区，室内石磨、柴火灶、滤网、磨浆机等制造用具一应俱全，室外豆腐制造技艺墙绘、石磨造景独具特征。豆腐工坊交融科普展现、体会参观、休闲文娱三大功用，寓教于乐，推进提高绵虒豆腐文明知名度，增强绵虒农旅文明生机。

  绵虒镇豆腐农创工业演示园区外，一条沿着岷江连接起国家工业强镇甜樱桃高效培养演示园的工业步道应运而生，步道上，还设立了特征工业摄影打卡地标，墙绘上散布着绵虒镇特征农产品标语，为游客增加旅游兴趣，也增强绵虒镇农业工业的观赏性。绵虒镇正在向“农业工业化、工业园区化、园区景区化、景区赋能化”的“四化”现代工业园区跨进。